Bienvenido a Tomba l’Olla horts sostenibles

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Tratamientos Caseros y Ecológicos para tus plantas y huerto – Alcohol

Alcohol

Tratamientos Caseros y Ecológicos para tus plantas y huerto – Alcohol

 

Utilizaremos el alcohol para ataques de cochinilla poco importantes, en plantas pequeñas.

Tratamientos Caseros y Ecológicos para tus plantas y huerto – El Ajo seco

ajo seco

Tratamientos Caseros y Ecológicos para tus plantas y huerto – El Ajo seco.

Se usa contra enfermedades criptográmicas, bacterianas, ácaros y pulgones.

Tratamientos Caseros y Ecológicos para tus plantas y huerto – El Ajenjo

Ajenjo

Tratamientos Caseros y Ecológicos para tus plantas y huerto – El Ajenjo

 

Artemisia absinthium (en latín medieval aloxinus), llamada comúnmente ajenjoasensioajorizoartemisia amarga o hierba santa, es una planta herbácea medicinal. Esta hierba ha sido denominada la “madre de todas las hierbas” dadas sus múltiples aplicaciones curativas. Se utiliza como tónico, febrífugo y antihelmíntico, así como en la elaboración de la absenta y del vermut.

¿Qué puedo plantar en el mes de Febrero?

1a cosecha Tomba l'Olla

¿Qué puedo plantar en mi huerto el mes de Febrero?

 

Aquí os traemos el calendario de siembra y recolección que podemos aplicar para preparar el mes de febrero. Manos al huerto!!

Que puedo plantar en el mes de Enero?

Que plantar en nuestro huerto el mes de Enero?

Se acaban las navidades y empezamos el mes de Enero con la lista de productos disponibles para plantar en esta época del año en nuestro huerto.

Día de la Torrá en Horts Tomba l’Olla

Día de la Torrá en Horts Tomba l'Olla

Día de la Torrá en Horts Tomba l’Olla

No todo va a ser cultivar. Como hoy hacia frío hemos hecho un kit-kat y hemos organizado una torrá. Gracias a todos por venir, ha estado genial!!

Tomba l’Olla participa en el concurso STARTUPV 2K13 edition

Tomba l’Olla participa en el concurso STARTUPV 2K13 edition.

Nos complace informaros que Tomba l’Olla Horts Sostenibles participa en el concurso STARTUPV 2K13 EDITION, dentro de la modalidad IDEA 2k13, en su categoría PRO.

El propósito de este concurso, organizado por la Universidad Politécnica de Valencia, el Instituto Ideas y patrocinado por la Generalitat Valenciana, es ayudar y promover el emprendimiento en toda la comunidad universitaria, favoreciendo la creación de empresas y formando a emprendedores en todos los ámbitos.

concurso startupv 2k13

concurso startupv 2k13

Se acerca San Andres – ya tenéis preparados los ajos?

Se acerca San Andrés – ya tenéis preparados los ajos? – Tomba l’Olla Horts Sostenibles

 

Tal y como dice el dicho, los ajos hay que plantarlos por San Andrés, día 31 de Noviembre. No confundir estos ajos secos con los ajos tiernos que ya tenemos plantados y que muchos de nuestros Tombalolleros ya plantaron hace 2 o 3 semanas.

Sabias que?:

El ajo, procedente del centro y sur de Asia desde donde se propagó al área mediterránea y de ahí al resto del mundo, se cultiva desde hace miles de años. Unos 3.000 años a. C., ya se consumía en la India y en Egipto.
A finales del siglo XV los españoles introdujeron el ajo en el continente americano.

En ningún caso deben plantarse ajos detrás de ajos, cebollas o cualquier especie perteneciente a la familia Liliaceae. Tampoco es recomendable cultivar ajos después de remolacha, alfalfa, guisantes, judías, habas, espinacas, ni después de arrancar una viña o una plantación de frutales.
Los cultivos precedentes al ajo que se consideran más adecuados son: trigo, cebada, colza, patata, lechuga, col y pimiento.

Se plantan en caballones a 20cm de distancia entre ellos y de 20cm a 25cm entre lineas. Al ser un cultivo que cubre poco terreno, favorece las malas hiervas, así que es recomendable mantener la zona limpia de malas hiervas.

El riego abundante no es necesario y en la mayoría de los casos puede considerarse perjudicial, salvo en inviernos y primaveras muy secas y terrenos muy sueltos.

Recolección:

En las plantaciones de otoño son necesarios 8 meses para llegar a la cosecha y 4 meses o 4 meses y medio en las plantaciones de primavera. La humedad del terreno en contacto con las cabezas ya maduras provocan en las túnicas externas ennegrecimientos y podredumbres, ocasionados por la acción de hongos saprófitos, que en ocasiones deterioran la calidad de la cosecha.
El momento justo de la cosecha corresponde a la completa desecación de las hojas, realizando el arranque de las cabezas con buen tiempo. Adelantar en exceso el momento de la recolección produce disminución de la cosecha y pérdida de calidad.

Después de la recogida se dejan las cabezas de 4 a 5 días en el terreno, siempre que el tiempo lo permita.

Os traemos un vídeo de la Huertina de Toni, donde nos explica de forma gráfica como plantar este producto.

 

Fuente: inforagro.com

Receta Tomba l’Olla – Espinacas con bacalao y huevo cocido cubiertos de bechamel gratinada en el horno

Espinacas con bacalao y huevo cocido cubiertos de bechamel gratinada en el horno.

Hoy os traemos una receta fácil y que podemos elaborar con productos de nuestro huerto, como son las espinacas y los huevos ecológicos, que gracias a nuestras gallinas camperas podemos disfrutar.

Ingredientes (4 personas):

  • 1 kg. de espinacas
  • 250 gr. de bacalao desmigado desalado
  • 4 huevos
  • 1/2 l. de leche
  • 40 gr. de harina
  • 50 gr. de queso rallado
  • agua
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • pimienta
  • nuez moscada
  • perejil
Elaboración de la receta de Espinacas con bechamel:

Limpia bien las espinacas y pícalas en juliana. Reserva.

Cuece los huevos en una cazuela con agua durante 10 minutos. Refresca, pela y córtalos en rodajas. Resérvalas.

Corta el bacalao en trocitos y rehógalos en una cazuela amplia y plana con un chorrito de aceite. Retíralo a un plato y agrega las espinacas a la cazuela, sazona y saltéalas durante 4-5 minutos. Incorpora el bacalao y mezcla bien. Escurre y reparte la mezcla en 4 recipientes aptos para el horno. Reserva.

Para la bechamel, pon a calentar un poco de aceite en una cazuela, agrega la harina y rehógala bien con la varilla. Vierte la leche poco a poco sin dejar de remover. Ralla encima un poco de nuez moscada, salpimiéntala y cocínala durante 10 minutos aproximadamente.

Distribuye las rodajas de huevo en los recipientes, cúbrelos con la bechamel y espolvorea con el queso rallado. Gratina en el horno. Retira los recipientes del horno y adórnalos con unas hojas de perejil.

Consejo:
Es importante limpiar bien las espinacas porque es muy común comprarlas con bastantes restos de arenilla y tierra.

A nosotros nos ha salido así, y a ti? Inténtala y sube la foto a nuestro Facebook!!

Receta - Huertos Tomba l'Olla

Receta – Huertos Tomba l’Olla

 

Fuente: http://www.hogarutil.com/cocina/recetas/ensaladas-verduras/201310/espinacas-bechamel-21929.html

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Así tenemos el huerto en Octubre

Así tenemos el huerto en Octubre.

Os mostramos unas imágenes de como están los huertos en el mes de Octubre, después de los buenos trabajos que lleváis realizando para que estén así de bonitos.

 

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